Scamerita con osso da suino “Cinta Senese DOP”
Categorie: Carni Fresche, Suino da "Cinta Senese DOP"
PEZZATURA
La pezzatura media è di 3/3,5 Kg.
INFORMAZIONI
La SCAMERITA proviene dalla porzione di carne posizionata fra il collo e la costata del suino senza togliere l’osso.