Sanbudello di suino Bianco
PEZZATURA
La pezzatura media è di 0,12 Kg cadauno.
INFORMAZIONI
La salsiccia proviene da parti di rifilatura dei pezzi anatomici di suino BIANCO, con aggiunta del cuore, macinate e speziate con sale di Cervia, pepe macinato, fiore e seme di finocchio selvatico, aglio e infine insaccate in budello naturale.
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