Bacon di suino Bianco
Bacon di suino Bianco, marinato e precotto a bassa temperatura per 12 ore
PEZZATURA
La pezzatura media è di 5/6 Kg
INFORMAZIONI
Prodotto ottenuto dalla pancetta.
La carne viene lasciata a marinare del 24 ore con miscela di spezie locali.
Una volta completata la marinatura, i pezzi sono precotti a bassa temperatura per 12 ore.
Il risultato è un prodotto dai sapori decisi, ideale per poter subire una ulteriore cottura oppure da consumare direttamente.
IL PRODOTTO, LAVORATO IN MODO NATURALE È PRIVO DI COLORANTI E CONSERVANTI.
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