Arista senz’osso di suino Bianco
Categorie: Carni Fresche, Suino Bianco
PEZZATURA
La pezzatura media è di 5/6 Kg.
INFORMAZIONI
Il LOMBO o “LONZINO” DI SUINO BIANCO proviene dalla porzione di busto composta dall’arista da cui viene tolta la costata.