Addobbo di Prosciutto del Casentino
L’Addobbo di Suino Grigio del Casentino senz’osso crea un esplosione di sapori e profumi.
DIFFIDA DALLE IMITAZIONI!!!
Il vero prosciutto del Casentino ha apposto sulla cotenna il marchio a fuoco del “CONSORZIO DEL PROSCIUTTO CASENTINO”
Il vero prosciutto del Casentino ha apposto sulla cotenna il marchio a fuoco del “CONSORZIO DEL PROSCIUTTO CASENTINO”
STAGIONATURA
La stagionatura minima di 24 mesi avviene in cantine naturali.
PEZZATURA
La pezzatura media è di 8/11 Kg.
INFORMAZIONI
Dal “Prosciutto del Casentino”, Presidio Slow food stagionato con osso, una volta completata la stagionatura, dal pezzo viene rimosso l’osso e ricucito in modo che sia presente una bella fetta al taglio.
IL PRODOTTO, LAVORATO IN MODO NATURALE È PRIVO DI COLORANTI E CONSERVANTI.
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Recensioni
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