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Mezzena Anteriore di suino Bianco

Categorie: Pezzi per macellerie, Suino Bianco
  • Descrizione

PEZZATURA

La pezzatura media è di 40/50 Kg.

INFORMAZIONI

Il pezzo è formato da Guancia, Capocollo con osso, Arista con osso, Filetto, Rosticciana, Pancetta e Spalla con osso di suino BIANCO.

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