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Mezzena Anteriore da suino “Cinta Senese DOP”

Categorie: Pezzi per macellerie, Suino da "Cinta Senese DOP"
  • Descrizione

PEZZATURA

La pezzatura media è di 40/50 Kg.

INFORMAZIONI

Il pezzo è formato da Guancia, Capocollo con osso, Arista con osso, Filetto, Rosticciana, Pancetta e Spalla con osso di suino “CINTA SENESE DOP”.

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